A UNINASSAU oferece mais de 60 cursos divididos entre graduação tradicional e de graduação de curta duração, divididos em sete prédios nos bairros das Graças, Derby e Boa Vista, além de uma unidade de Pós-Graduação (Business School Maurício e Nassau) no bairro de Santo Amaro. A unidade dispõe também de Escritório Jurídico Junior e Clínicas escola de Fisioterapia e Psicologia.
Localizada na Rua Riachuelo, 1071, São José. A unidade possui três pavimentos e atualmente abre vagas para os cursos de Administração e Letras. A estrutura dispõe de auditório, salas equipadas com data show e um corpo docente formado por mestres e doutores.
A Maurício de Nassau chegou à capital do Pará através de uma parceria institucional com a Faculdade Universo Faune. Na unidade Belém são oferecidos mais de 10 cursos aprovados pelo MEC, entre eles: direito,sistema de informação, administração,ciências contábeis, redes de computadores, Gestão Hospitalar, gestão de RH e Gestão Ambiental. O prédio fica situado na Av. Serzedelo Correa, 514, Batista Campos.
A unidade da Faculdade Maurício de Nassau em Campina Grande está localizada na rua Antônio Carvalho de Souza, 295, na Estação Velha. No local são oferecidos os cursos de Administração, Biomedicina, Enfermagem, Fisioterapia e Nutrição.
A estrutura da unidade fica no antigo Hotel do Sol e possui uma área total de 78.212,33 m², com 3 pavimentos e 2 blocos, com uma ampla sala de convivência e circulação. A unidade Caruaru dispõe de espaços físicos adequados ao desenvolvimento das atividades acadêmicas e administrativas, contabilizando um total de 26 salas de aula, além de salas para docentes, instalações para coordenações de cursos, 1 auditório para 220 pessoas e 3 laboratórios de informática.
Situado na Avenida Visconde de Rio Branco, 2078, o prédio da Maurício de Nassau em Fortaleza oferece mais de 10 cursos em graduação tradicional entre eles: Administração, Fisioterapia, Serviço Social, Farmácia, Ciências Contábeis e Biomedicina. São 15 mil metros quadrados de terreno, um prédio com dois pavimentos, com 7.400 metros quadrados de área construída, com 90 salas de aulas, 15 laboratórios, biblioteca e auditório para 600 pessoas.
A Faculdade Maurício de Nassau em João Pessoa se divide em dois prédios. Um localizado no coração da capital paraibana, na Avenida Almirante Barroso,883, no centro e abriga os cursos técnicos e de Pós Graduação. A outra estrutura, localizada na Avenida Epitácio Pessoa, conta com mais de 30 mil metros de área construida e oferece mais de vinte cursos entre de graduação, sequenciais e de curta duração.
A Fabac nasceu em 1998 e a partir de 2007 passou a fazer parte do Grupo Ser Educacional. A instituição oferece curso de graduação em Direito e pós-graduação em Direito Público, Gestão Empresarial, Gestão Pública, Gestão Ambiental e Gestão em Recursos Humanos.
Localizada na avenida Sandoval Arroxelas, em Ponta Verde, a unidade da Maurício de Nassau em Maceió dispõe de cursos de Administração, Ciências Contábeis, Design Gráfico, Direito, Farmácia, Jornalismo, Nutrição, Publicidade e Propaganda e Turismo.
A unidade amazonense da Faculdade Maurício de Nassau está situada na maior via de circulação de Manaus. Possui quatro pavimentos que abrigam 40 salas de aula, 2 anfiteatros e área de convivência. A Avenida Djalma Batista possui uma infraestrutura com diversas áreas de lazer, bancos, lojas e condomínios. Uma área de fácil acesso à todas as regiões da cidade.